Puerto Pesquero de Casablanca
Puerto en actividad tras un largo rompeolas de piedra, con gaviotas volando, arrastreros amarrados y puestos de pescado recién desembarcado.
Ubicación
Sobre esta audioguía
Esta guía del puerto pesquero de Casablanca comienza en el espigón de Moulay-Youssef, más de tres kilómetros de piedra colocados antes de 1936 para domar el oleaje abierto del Atlántico y crear un puerto tranquilo de ciento ochenta hectáreas. Sigue a las flotas sardineras que llegaron poco después, persiguiendo los cardúmenes que recorren esta costa cada otoño y primavera, y a un restaurador español llamado Correa que abrió una cocina junto al muelle ese mismo año, insistiendo en pescado que nunca se congelaba ni se criaba en granja. Escucharás quién terminó comiendo allí a lo largo de las décadas siguientes. Ven un jueves por la mañana si quieres pillar el mercado todavía llenando el muelle.
Esta audioguía se ha creado utilizando IA.
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