Museo de Pan de Oro Yasue de Kanazawa
Museo tipo almacén dedicado al pan de oro batido a mano, nacido de un oficio prohibido durante un siglo.
Esta guía sobre el Museo de Pan de Oro Yasue de Kanazawa comienza con un decreto del sogunato de 1696 que convirtió en delito el pan de oro fuera de Edo y Kioto, y sigue a los batihojas del dominio de Kaga que, aun así, siguieron martillando lámina en talleres ocultos alrededor de Kanazawa durante aproximadamente un siglo, cubriéndose unos a otros con la misma mentira cada vez que un funcionario venía a preguntar. Rastrea cómo un incendio en 1808 en el Palacio Ninomaru forzó la mano del sogunato, y cómo la industria solo encontró libertad real cuando el propio sogunato se derrumbó durante la Restauración Meiji. La guía también presenta a Yasue Takaaki, el batihojas local cuya colección personal se convirtió en este museo en 1974, reconstruido aquí en el distrito de Higashiyama, donde antaño los antiguos talleres subterráneos operaban a plena vista de todos.
Las audioguías están escritas y narradas por IA.