Santuario Miyajidake

Esta guía del santuario Miyajidake en Fukuoka comienza en el camino de acceso, donde en planchas se fríe el matsugae mochi, un pastel de arroz pegajoso estampado con el emblema de pino del santuario. Sigue la silenciosa rivalidad de los tenderos con el más famoso mochi con forma de ciruela que se vende más al sur en la costa, en Dazaifu, y el método familiar inalterado detrás de los pasteles vendidos a lo largo del sando. Pídalo blanco, o pregunte por la versión de artemisa, y cómalo de pie, como hacen los habituales.