Osteria Sottoriva

Esta guía de Osteria Sottoriva en Verona sigue una regla de la casa que nunca se ha roto bajo arcadas del siglo XIV, en una calle que antaño estaba al mismo nivel que el Adigio: vino o agua, nada más, así desde 1739. Escucharás cómo los barqueros bebían aquí entre viajes, por qué los lugareños tratan la regla casi como una superstición, y cómo el poeta Berto Barbarani solía cambiar versos por un vaso en este mismo mostrador. Pide las albóndigas de caballo o un huevo cocido, y bebe de pie, como todos antes que tú.