Antica Bottega del Vino

Esta guía de la Antica Bottega del Vino en Verona rastrea cinco siglos de un local que comenzó como una posada llamada Scudo di Francia, pasó por una taberna austríaca y la tienda de los hermanos Sterzi, y fue vendida en 1890 a una cooperativa de viticultores de Soave. Sigue la apuesta que hizo cada propietario, confiando en que la gente seguiría acudiendo por el vino más que por la comida, hasta las once familias vinateras de Amarone que compraron el local en 2010 para mantener intacta su bodega. Daniele Nalin pintó más tarde a mano las doscientas páginas de la actual carta de vinos.