Barga

Esta guía de Barga, en Lucca, narra cómo los leñadores de un pueblo toscano en lo alto de una colina acabaron dando forma a las freidurías de pescado y patatas de Escocia, comenzando con una extraña invitación del duque de Argyll en la década de 1890 y el colapso del comercio de lana y seda de Barga tras la unificación italiana. Sigue a las familias que partieron hacia Glasgow, Ayr, Largs y Greenock y se reinventaron en un oficio desconocido. Presta atención a los apellidos italianos que aún cuelgan sobre las calles principales escocesas y a los acentos que nunca abandonaron del todo la Toscana.