Mercato di Mezzo
Mercado cubierto de puestos de pasta, queso y pescado escondido en las callejuelas de un barrio gremial medieval.
Ubicación
Sobre esta audioguía
Esta audioguía del Mercato di Mezzo en Bolonia empieza en la Pescheria Pavaglione, que entrega cucuruchos de papel con pescado frito para comer de pie en el callejón, y sigue esa costumbre hacia atrás por las estrechas calles junto a Via Clavature, repartidas en la Edad Media por oficios entre pintores, orfebres y pescaderos. Recorre también el propio edificio del mercado, levantado tras la unificación italiana como el primer mercado cubierto de Bolonia antes de caer poco a poco en desuso, y su reconversión en 2014 en tres plantas en plena actividad de pasta, queso, pizza, vino y cerveza artesanal. Pide un cucurucho de pescado en la boca del antiguo callejón de las pescaderías y comprueba cuánto de este rincón ha conservado de verdad el mismo oficio.
Esta audioguía se ha creado utilizando IA.