Mercado Gadodia
Mercado mayorista de especias en una mansión de comerciante de los años veinte, que abastece las cocinas del norte de la India.
Ubicación
Sobre esta audioguía
Esta guía del mercado de especias del Viejo Delhi comienza con la mansión de comerciantes de los años veinte construida por Seth Lakshmi Narayan Gadodia, cuyos parasoles de piedra y pabellones abovedados aún se alzan sobre sacos de cúrcuma y chiles secos. Rastrea el barrio hasta el pozo escalonado salobre de Khari Baoli, del siglo dieciséis, y hasta familias comerciantes como Mehar Chand and Sons, en el negocio desde mil novecientos diecisiete, cuyos descendientes siguen atendiendo los mismos puestos.
Esta audioguía se ha creado utilizando IA.
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