Anse de la Fausse Monnaie

Esta guía sobre la Anse de la Fausse Monnaie en Marsella comienza con el ritual invernal de abrir erizos de mar a mano sobre las rocas, una tradición que los lugareños llaman oursinade. A partir de ahí, el relato pasa al enigmático nombre de la cala, «moneda falsa», y a las historias rivales sobre su origen, desde una leyenda de una moneda enterrada ligada a un viaducto de 1863 hasta un mapa más antiguo que llamaba a este barranco de otra manera muy distinta. Barcas de madera pointu siguen amarradas en estas rocas, a pocos pasos de la cocina con tres estrellas Michelin junto a la orilla.