Mercado
Kleinmarkthalle
Hasengasse 5-7, 60311 Fráncfort del Meno
Mercado cubierto de posguerra repleto de puestos de comida que sobrevivió a un plan de demolición dirigido directamente a él.
Esta guía de audio del Kleinmarkthalle en Fráncfort recorre el mercado desde su reconstrucción de once meses tras la guerra, pasando por décadas de clientes en busca de pescado fresco y hierbas para la salsa verde, hasta 2005, cuando el director de urbanismo de Fráncfort propuso demolerlo junto con los edificios vecinos de los años cincuenta. Clientes habituales, cocineros y vecinos que trataban el mercado como una segunda cocina no aceptaron la propuesta en silencio.
Las audioguías están escritas y narradas por IA.