Longjingcun (Aldea del Pozo del Dragón)
Aldea escalonada en la ladera donde los agricultores aún prensan a mano hojas frescas en woks calientes para elaborar el preciado té verde.
Ubicación
Sobre esta audioguía
Esta guía de Longjingcun, la aldea del té sobre el Lago del Oeste de Hangzhou, comienza cuando el emperador Qianlong probó la infusión local durante una visita al sur y reservó dieciocho arbustos exclusivamente para el palacio. Sigue el rastro de esos arbustos hasta el presente, donde aún permanecen vallados junto al templo Hu Gong, y pasa a lo que realmente distingue al té corriente del sabor apreciado del Longjing: una técnica que se trabaja a mano en un wok abrasador. Un maestro del té presiona cada puñado de hojas contra el metal caliente con unos diez movimientos de mano distintos, y bastar un solo error para arruinar el lote.
Esta audioguía se ha creado utilizando IA.
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