Mercado dominical de Plainpalais

Sobre esta audioguía

Esta guía del mercado dominical de Plainpalais, en Ginebra, empieza en el barro: cómo un triángulo empapado e inedificable entre el Ródano y el Arve se convirtió hacia el siglo XVIII en huerta, cultivada por hortelanos que no podían permitirse vivir en la ciudad que alimentaban. Sigue la llanura a través de la compra del terreno desecado por el municipio en 1848 y de la Exposición Nacional Suiza de 1896. Oirás cómo el viejo comercio de queso, pescado, vino y flores volvió cada domingo al mismo suelo. Busca en el puesto el sello de calidad del cantón antes de comprar.