Du Rhône Chocolatier

Sobre esta audioguía

Esta guía de la chocolatería de la Rue du Rhône en Ginebra sigue un negocio fundado en 1875 por un chocolatero llamado Pertuiset, cuyas trufas pronto llegaron a mesas desde Winston Churchill hasta Grace Kelly. Sigue lo que ocurrió cuando la propia empresa cambió de manos una y otra vez durante el siglo y medio siguiente, y por qué sus recetas se han guardado con más celo que sus beneficios. Escucha junto al mostrador qué pagaban en realidad los clientes de todo un siglo.