Cervecería Bourgogne des Flandres

Esta audioguía de la cervecería Bourgogne des Flandres en Brujas comienza en 1957, cuando la familia Van Houtryve, que elaboraba cerveza en Wollestraat desde 1765, dejó enfriar su caldera ante la presión de la pilsner barata de posguerra. En vez de dejar morir la receta, la vendieron, y la cerveza se convirtió en una marca huérfana, elaborada por encargo primero en una cervecería y luego en otra cerca de Bruselas. Fue un importador de Guinness llamado John Martin, que había hecho su propia fortuna moviendo cerveza ajena, quien acabó comprando por completo esa segunda cervecería.