Augustiner Bräu Mülln

Esta guía de Augustiner Bräu Mülln en Salzburgo lo lleva a través del ritual no escrito que ya conoce todo habitual: elegir una jarra de piedra en servicio desde 1890, enjuagarla en la fuente central y pagar antes de siquiera tocar la cerveza. Rastrea los barriles hasta los monjes agustinos que elaboraron cerveza por primera vez bajo el acantilado del Mönchsberg a comienzos de la década de 1620, excavando bodegas directamente en la roca para mantener su cerveza fresca durante el verano. Esperar a que baje la espuma antes de rellenar se trata menos como paciencia que como buenos modales, la única regla que nadie rompe delante de extraños.