Bún bò mệ Kéo

Σχετικά με αυτόν τον ηχητικό οδηγό

Αυτός ο ξεναγός για το Bún bò mệ Kéo, έναν πάγκο με νουντλς δίπλα στο ποτάμι στο Χουέ, ακολουθεί την ηλικιωμένη γυναίκα που είναι γνωστή μόνο με ένα παρατσούκλι που σημαίνει τραβώ ή σέρνω, κερδισμένο μέσα σε εβδομήντα χρόνια ουρών κάτω από τη γέφυρα Για Χόι. Εξερευνά τι πραγματικά μπαίνει στον ζωμό πίσω από το πιο διάσημο μπολ σούπας βοδινού με νουντλς της πόλης, και πώς ένας πάγκος χωρίς ταμπέλα γεμίζει ακόμη κάθε πρωί. Ακούγεται καλύτερα όρθιοι στην άκρη του νερού, εκεί όπου ο Ποταμός των Αρωμάτων γλιστρά ακριβώς κάτω από τα πόδια σας.