Πηγάδι Ba Le
Χιλιόχρονο πέτρινο πηγάδι των Cham, του οποίου το πλούσιο σε ορυκτά νερό λέγεται πως δημιουργεί το εμβληματικό ζυμαρικό πιάτο του Χόι Αν.
Τοποθεσία
Σχετικά με αυτόν τον ηχητικό οδηγό
Αυτός ο ηχητικός οδηγός για το πηγάδι BaLe στο Χόι Αν ξεκινά με τους νεροκουβαλητές που έσερναν κουβάδες για να ζήσουν, έναν άνθρωπο για εξήντα χρόνια, και με τα ογδόντα αρχαία πηγάδια κρυμμένα κάτω από την παλιά πόλη. Ακολουθεί την Ba Le, μια χήρα χωρίς τίτλο, που πλήρωσε εκατό πιάστρες της γαλλικής Ινδοκίνας για να ανακατασκευάσει ένα πηγάδι ήδη χιλίων ετών, όταν αυτό ερειπώθηκε στις αρχές του εικοστού αιώνα. Η αφήγηση καταγράφει τους πετράδες Cham που πρώτοι έσκαψαν το φρέαρ, και τη μεταλλική νότα του νερού που μια οικογένεια νουντλς ορκιζόταν επί γενιές. Σταθείτε στο χείλος, εκεί όπου οι μάγειρες τυλίγουν πλέον γαρίδες και χοιρινό σε ρυζόχαρτο ακριβώς στο τραπέζι σας.
Ο ηχητικός οδηγός δημιουργήθηκε με τη χρήση τεχνητής νοημοσύνης.
Παρόμοια μέρη
Μπάι Λανγκ
Ενεργό αλιευτικό λιμάνι και χωριό σε ένα απομακρυσμένο νησί, φυλαγμένο από ένα διακοσίων ετών πηγάδι γλυκού νερού χτισμένο χωρίς κονίαμα.
Ποταμός Χοάι στην Παλιά Πόλη του Χόι Αν
Παραποτάμια έκταση με φαναρένιες βάρκες και πάγκους νουντλς, με νερό που εκτιμάται εδώ και καιρό για ένα μυστικό τοπικό πιάτο.
Ιερό Μι Σον
Σύμπλεγμα πύργων-ναών Τσαμ από κόκκινο τούβλο χωρίς κονίαμα, σφραγισμένων με ρητίνη δέντρων και αναστηλωμένων από γενιές αναστηλωτών.
Αρχαία Οικία Κουάν Θανγκ
Εμπορική κατοικία από σιδερόξυλο, της οποίας τα σκαλίσματα, φτιαγμένα από Βιετναμέζους τεχνίτες, στεγάζουν ακόμη την ίδια οικογένεια μετά από τρεις αιώνες.
Πάρκο Τερακότας Θανχ Χα
Έξι χιλιάδων τετραγωνικών μέτρων κεραμικό πάρκο δίπλα σε προγονικό ιερό, όπου οι αγγειοπλάστες γιορτάζουν ακόμη μια πεντακοσίων ετών γιορτή των ιδρυτών.
Χωριό Κεραμικής Τανχ Χα, Χόι Αν
Παραποτάμιο χωριό τεχνιτών που πλάθουν με ποδοκίνητο τροχό κύπελλα, σφυρίχτρες και φιγούρες στο χέρι.