Το Sazerac House

Σχετικά με αυτόν τον ηχητικό οδηγό

Αυτός ο οδηγός για το Sazerac House στη Νέα Ορλεάνη ακολουθεί τον Antoine Amedee Peychaud, έναν κρεολό φαρμακοποιό που δραπέτευσε από μια εξέγερση σκλάβων στην Αϊτή και άνοιξε φαρμακείο στην Royal Street το 1832, λίγα βήματα από εκεί που στέκεστε. Παρακολουθεί πώς τα πικρά του, πουλημένα ως τονωτικό στομάχου, κατέληξαν να ρίχνονται σε ποτήρια κονιάκ για φίλους που περνούσαν από το μαγαζί, και πώς η συνήθεια αυτή εξαπλώθηκε στη Γαλλική Συνοικία και απέκτησε δικό της όνομα ως τη δεκαετία του 1850. Θα ακούσετε για τον μπάρμαν που δεκαετίες αργότερα πρόσθεσε ένα ξέπλυμα με αψέντι, και τι απέγινε αυτό το συστατικό όταν το αψέντι απαγορεύτηκε πανεθνικά το 1912. Παρακολουθήστε τον χάλκινο αποστακτήρα σε αυτόν τον όροφο να δουλεύει καθώς ακούτε.