Παλιά Οδός Τάμσουι
Πεζόδρομος παραποτάμιος με αιωνόβια μαγαζιά, street food και καλλιτέχνες δρόμου σε πρώην λιμάνι συνθήκης.
Αυτός ο οδηγός για την Παλιά Οδό Tamsui στην Ταϊπέι ξεκινά σε ένα πίσω δρομάκι που λέγεται Chin-li γύρω στο 1965, όπου ένας ιδιοκτήτης πάγκου φαγητού ονόματι Yang Zheng-jinwen κοίταξε τα υπολείμματα της ημέρας και άρχισε να αυτοσχεδιάζει με τηγανητό τόφου, νούντλς και ψαρόπαστα. Ιχνηλατεί πώς ένα ιαπωνικό συστατικό, ένα ταϊβανέζικο street food και μια τεχνική σφράγισης ντάμπλινγκ συναντήθηκαν σε έναν στενό δρόμο, και έπειτα επιστρέφει στην ίδια την Παλιά Οδό, στις μέρες της ως λιμάνι συνθήκης τον δέκατο ένατο αιώνα, που φόρτωνε τσάι και καμφορά. Ακούστε το καθώς περπατάτε τα δρομάκια πίσω από το ποτάμι προς εκεί όπου κάποτε στεκόταν εκείνος ο πάγκος.
Οι ηχητικοί οδηγοί γράφονται και αφηγούνται από τεχνητή νοημοσύνη.