Λα Νουέβα Τσόμπα Πικαντερία
Οικογενειακή ανδική κουζίνα με τσίτσα από άγρια φράουλα, ροκότο ρεγιένο και ψητό χοιρινό.
Τοποθεσία
Σχετικά με αυτόν τον ηχητικό οδηγό
Αυτός ο οδηγός για την πικαντερία La Nueva Chomba στο Κούσκο ξεκινά με ένα στρογγυλό πήλινο δοχείο δίπλα στο παράθυρο και το όνομα που έδωσε στο εστιατόριο. Ακολουθεί την τσίτσα, την μπίρα καλαμποκιού των Άνδεων, πίσω σε έναν αυτοκράτορα των Ίνκας και μια κατεστραμμένη σοδειά, και έπειτα στην ντόνια Αουγούστα Ουαμάν ντε Βέγα και την οικογένεια μαγείρων που ξεκίνησε πριν από περισσότερα από πενήντα χρόνια. Ακούγεται καλύτερα καθισμένοι κοντά στο παράθυρο, με έναν κατάλογο στα χέρια.
Ο ηχητικός οδηγός δημιουργήθηκε με τη χρήση τεχνητής νοημοσύνης.
Παρόμοια μέρη
Χειροτεχνική Αγορά Písac
Πολυσύχναστη λαϊκή αγορά με ντόπιες πατάτες, γιγάντιο καλαμπόκι και το παραδοσιακό ανδικό ποτό chicha.
Μουσείο των Ίνκας
Αποικιακό αρχοντικό που στεγάζει τη μεγαλύτερη στον κόσμο συλλογή ζωγραφισμένων τελετουργικών κύπελλων των Ίνκας.
Αγορά «Σαν Μπλας»
Στεγασμένη τοπική αγορά με πλούσιες σούπες πρωινού, ταμάλες και φρέσκους χυμούς φρούτων κάθε πρωί.
Πλατεία Nazarenas
Κύβος εστιατορίου από γυαλί και ατσάλι μέσα σε μια πεντακοσίων ετών αποικιακή μουσειακή αυλή.
Εκκλησία του Αγίου Πέτρου του Αποστόλου του Αντααουαϊλίγιας
Αποικιακή ενοριακή εκκλησία με ζωγραφισμένη οροφή και τοιχογραφίες που συνδυάζουν χριστιανούς αγίους με ντόπια φρούτα, πουλιά και λάμα.
Αρχαιολογικό Πάρκο Τσιντσέρο
Βασιλική έκταση με αναβαθμίδες, όπου ανασκαμμένα λίθινα κανάλια και τοίχοι αποθήκευσης θερμότητας αποκαλύπτουν τη γεωργική μηχανική των Ίνκας.