Ντερμπ Νταμπάσι

Σχετικά με αυτόν τον ηχητικό οδηγό

Αυτός ο ηχητικός οδηγός για το Derb Dabachi στο Μαρακές ακολουθεί το σκεπαστό στενό της αγοράς που εκτείνεται πάνω από πεντακόσια μέτρα μέσα στη μεντίνα περνώντας το Cafe de France, όπου οι ντόπιοι λένε ότι το φαγητό ξεπερνά οτιδήποτε κοντά στην πλατεία. Θα ακούσετε για τα ψητά σάντουιτς, τους πάγκους σεβάρμα και τις μικρές κουζίνες που σερβίρουν ταζίν και κουσκούς κάτω από ένα κυματοειδές στέγαστρο, και πώς η ατμόσφαιρα του στενού αλλάζει από χαοτική είσοδο σε ένα πιο ήσυχο σκεπαστό τμήμα. Ανιχνεύει το derb πίσω στη δυναστεία των Αλμοραβιδών που έχτισε την τειχισμένη πόλη τη δεκαετία του 1070.