Νακατανιντό

Αυτός ο οδηγός για το Νακατανιντό στην οδό Σάντζο-ντόρι στη Νάρα ακολουθεί έναν ρυθμό χρονομετρημένο σε δύο χτυπήματα το δευτερόλεπτο, ένα ξύλινο σφυρί που πέφτει πάνω σε καυτή ζύμη μότσι ενώ ένα γυμνό χέρι τρυπώνει ανάμεσα στα χτυπήματα για να διπλώσει τη ζύμη. Ιχνηλατεί αυτή την ταχύτητα ως τη Καμικιτάγιαμα, το ορεινό χωριό όπου ο ιδιοκτήτης Μιτσούο Νακατάνι έμαθε να κοπανάει το ρύζι αρκετά γρήγορα ώστε να νικήσει το κρύο, και ως τα εθνικά πρωταθλήματα που κέρδισε αργότερα με το προσωπικό του το 2005 και το 2006. Παρακολουθήστε από τον δρόμο μερικές φορές την ημέρα και ακούστε το πλήθος να μετράει μαζί με το σφυρί.