Chè Hẻm

Über diesen Audioguide

Chè Hẻm ist ein jahrzehntealter Dessertstand in einer Gasse in Huế, bekannt für seine riesige Auswahl an Che, vietnamesischen süßen Suppen, und die ältere Frau, die ihn seit über dreißig Jahren führt. Der Audioguide verfolgt die Ökonomie des Stands, von einer Schale, die einst ein paar tausend Dong kostete, bis zum heutigen Preis, und wie ein versteckter Gassenstand eine Abendkundschaft aufbaute, die ihn vor Ladenschluss leer kauft. Hören Sie, was seine Preisgeschichte darüber verrät, wer an Huếs Straßenessen wirklich verdient. Kommen Sie abends, wenn Sie mehr als eine Sorte probieren wollen, bevor die Tabletts leer sind.