Geno's Steaks

Dieser Guide zu Geno's Steaks in Philadelphia beginnt mit dem, was Menschen an dieser Ecke eigentlich zuerst stoppt, nicht das Essen, sondern das Licht, rot-weiß-blaues Neon, das fast jeden Zentimeter des Gebäudes bedeckt. Er verfolgt, wie Joey Vento den Laden 1966 mit zwei Kisten Steaks, ein paar Hotdogs und sechs Dollar eröffnete, unfähig, den älteren Rivalen auf der anderen Seiten der Kreuzung geschichtlich zu übertrumpfen, und so stattdessen Glühbirne für Glühbirne baute. Vento verließ die Schule in der neunten Klasse, um das Grillen im eigenen Steakladen seines Vaters zu lernen, halb Restaurant, halb Bühnenbild. Stellen Sie sich nach Einbruch der Dunkelheit auf die andere Straßenseite, um das volle Leuchten zu sehen.