Paschal's Restaurant & Bar
Soulfood-Institution mit einem Brathähnchen-Sandwich nach geheimem Rezept, unverändert seit neunzehnhundertsiebenundvierzig.
Dieser Guide zu Paschal's Restaurant & Bar in Atlanta folgt den Brüdern James und Robert Paschal, die neunzehnhundertsiebenundvierzig ein Imbisslokal mit dreißig Sitzplätzen ohne eigene Küche eröffneten und die Speisen quer durch die Stadt kochen und per Taxi herbeischaffen ließen. Er verfolgt das geheime Brathähnchenrezept, das ihren Ruf begründete, sowie den Jazzclub La Carrousel nebenan, in dem Aretha Franklin und Dizzy Gillespie einst auftraten und die Segregationsgesetze vor der Tür ignorierten. Hören Sie, wie aus einem Sandwich für zweiundfünfzig Cent ein ganzer Häuserblock wurde.
Audioguides werden von KI geschrieben und gesprochen.