Pastéis de Belém
Legendäre Konditorei, die seit 1837 nach einem geheimen Klosterrezept die originalen Pastel de Nata backt.
Dieser Guide zu Pastéis de Belém in Lissabon beginnt hinter der Metalltür mit der Aufschrift geheim, wo drei Bäcker vor Sonnenaufgang eintreffen, um Creme und Teig für zwanzigtausend Gebäckstücke am Tag herzustellen, nach einem Rezept, das einst den Mönchen des nahen Klosters Jerónimos gehörte. Er verfolgt, wie das Rezept die Schließung sämtlicher Klöster Portugals im Jahr 1834 überlebte, von vertriebenen Mönchen an einen örtlichen Geschäftsmann und dann an die Familie überging, die den Laden nun seit fünf Generationen führt. Achten Sie auf die Schlange draußen – sie gehört ebenfalls zur Geschichte.
Audioguides werden von KI geschrieben und gesprochen.