Sugbo Mercado

Dieser Guide zum Sugbo Mercado in Cebu geht zurück auf das Jahr 2015, als ein Mann namens Nino und sein Freund J P auf einem Parkplatz im I T Park ein Wochenend-Street-Food-Pop-up aufbauten, nachdem Reisen ins Ausland Nino auf Straßenmärkte andernorts brachten. Er verfolgt das ungeplante Wachstum des Marktes und die zwei Katastrophen, eine Pandemie und ein Taifun, aus denen die Verkäufer Tisch für Tisch wieder aufbauten. Hören Sie, was heute Abend um Sie herum gegrillt wird, auf einem einst leeren Parkplatz.