Antica Bottega del Vino

Dieser Guide zur Antica Bottega del Vino in Verona verfolgt fünf Jahrhunderte eines Raums, der als Gasthaus namens Scudo di Francia begann, eine österreichische Taverne und den Laden der Gebrüder Sterzi durchlief und 1890 an eine Winzergenossenschaft aus Soave verkauft wurde. Er verfolgt das Wagnis, das jeder Besitzer einging, dass die Leute wegen des Weins statt wegen des Essens kämen, bis hin zu den elf Amarone-Winzerfamilien, die den Ort 2010 kauften, um seinen Keller intakt zu halten. Daniele Nalin bemalte später von Hand die zweihundert Seiten der heutigen Weinkarte.