Osteria del Sole
Jahrhundertealte Weinschenke, in die man Wurst und Brot zum Wein selbst mitbringt.
Lage
Über diesen Audioguide
Der Guide zur Osteria del Sole in Bologna verfolgt eine Hausregel, die sich seit der Eröffnung der Schenke 1465 nicht geändert hat: Das Haus schenkt den Wein aus, das Essen bringen Sie selbst mit, aus den Metzgereien und Käseläden der Marktgasse Quadrilatero. Er begleitet die Schenke 1945 in die Hände der Familie Spolaore, dorthin gelangt über das Versprechen eines Radfahrers und ein Rennen, bei dem er antrat, und durch die Jahrzehnte, in denen Matriarchin Adele hinter der Theke Wein ausschenkte. Eine Zeit lang verkaufte sie nebenbei still und leise gekochte Eier, bis eine besonders wilde Nacht dem ein Ende setzte.
Dieser Audioguide wurde mithilfe von KI erstellt.