Lei Yue Mun Meeresfrüchte-Basar
Uferseitiger Meeresfrüchtebasar in einem historischen Fischerdorf, wo Besucher lebenden Fang wählen und kochen lassen.
Dieser Guide zum Lei Yue Mun Seafood Bazaar verfolgt das Dorf von seinem Namen, Karpfentor, über ein Jahrhundert als Granitsteinbruch, der Baustein für die Kolonie lieferte. Er folgt der zufälligen Wende in den frühen 1960er Jahren, als Fischer aus Shau Kei Wan hier anlegten und ihren Fang direkt an Restaurants verkauften, die bereit waren, ihn vor Ort zuzubereiten. Sie erfahren, wie sich dieser einfache Brauch des Auswählens, Feilschens und Tragens der Meeresfrüchte durchsetzte. Am besten erkundet man es langsam, Becken für Becken, bevor man ein Restaurant wählt, das das Gekaufte zubereitet.
Audioguides werden von KI geschrieben und gesprochen.