Siana

Dieser Guide zu Siana, einem Bergdorf auf Rhodos, dreht sich um Souma, den kräftigen lokalen Traubenbrand, der jeden August während eines Festes auf dem Platz des heiligen Panteleimon aus einem Kessel geschöpft wird. Sie erfahren, wie er aus übrig gebliebenem Traubentrester nach der Weinlese destilliert wird, warum ihn die Dorfbewohner hier stärker brauen als fast überall sonst auf der Insel, und was ein zu Besuch weilender Schriftsteller nach einem Glas sagte. Der Guide folgt auch den Süßigkeiten, die die Tische daneben füllen, darunter Sesamriegel aus dem anderen Produkt, für das Siana bekannt ist. Stellen Sie sich den Platz an einem gewöhnlichen Nachmittag still vor, umgeben von weißgetünchten Häusern unterhalb des Berges Akramitis.