Vioma Bio-Bauernhof, Mykonos

Über diesen Audioguide

Dieser Guide zur Mykonos Vioma Organic Farm zeichnet nach, wie Nikos Asimomytis seine Karriere als Bankprüfer in Athen aufgab, um 1994 einen verlassenen Klosterweinberg im Maou-Tal wiederzubeleben. Sie erfahren, wie er bei Agronom Enzo Nastati die biodynamische Methode nach Rudolf Steiner erlernte, Chemikalien verbannte und Nutztiere statt Maschinen den Boden bearbeiten ließ, sowie wie er eine ungewöhnlichere Zutat hinzufügte: Lautsprecher, die klassische Musik zwischen den Reben abspielen. Der Guide folgt seiner jahrzehntelangen Auseinandersetzung mit skeptischen Nachbarn darüber, was dieser unwahrscheinliche Boden überhaupt hervorbringen könnte.