Bodegas Castañeda

Dieser Guide zu Bodegas Castañeda in Granada dreht sich um eine einfache Wette: Bestellen Sie einen Wein oder Wermut direkt aus dem Fass, und die Küche entscheidet unangekündigt, welche Tapa daneben landet. Er zeichnet nach, wie die kostenlose Tapa in weiten Teilen Spaniens vor Jahrzehnten verschwand, während diese Eckkneipe, seit den fünfziger Jahren geöffnet, den Brauch Runde für Runde am Leben hielt. Schauen Sie sich die vom Boden bis zur Decke gestapelten Fässer um Sie herum an: Sie sind kein Dekor, sondern der arbeitende Keller hinter Ihrem Glas.