Reffen - Streetfood Kopenhagen
Streetfood-Markt aus Containern auf einer ehemaligen Werft, mit umgebauten Küchen, Bars und einer industriellen Eventhalle.
Lage
Über diesen Audioguide
Dieser Guide zu Reffen in Kopenhagen beginnt mit dem auf ein Werkstattdach geschraubten sowjetischen Feldflugzeug und verfolgt, worum es bei diesem Witz geht: eine Werft namens Burmeister und Wain, die hier von 1871 an Schiffe baute, bis sie 1996 bankrottging, wonach die alte Maschinenwerkstatt an einen Autoverwerter vermietet wurde. Sie erfahren, wie der Gastronom Jesper Moller, nachdem er 2017 mit dem Auslaufen des Mietvertrags einen früheren Streetfood-Markt auf Paper Island verlor, die Idee 2018 auf dieses ehemalige Werftgelände brachte. Schauen Sie hinauf in die alte Maschinenhalle, heute Werkstatt genannt, auf den blanken Stahl und den absichtlich belassenen Schmutz, den die Renovierung bewahrt hat.
Dieser Audioguide wurde mithilfe von KI erstellt.
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