Zentralmarkt von Santiago

Dieser Guide zum Zentralmarkt von Santiago verfolgt den Brand von 1864, der den alten hölzernen Plaza del Abasto zerstörte, und die Entscheidung, ihn durch eine in Glasgow gegossene Eisenkonstruktion zu ersetzen, die um die halbe Welt zu einer ehemaligen Müllhalde verschifft wurde. Er verfolgt den Entwurf der Ingenieure Edward Woods und Charles Henry Driver sowie Architekt Fermín Vivaceta, der die nummerierten Eisenteile ohne eine einzige Schweißnaht zusammenschraubte, bis hin zur Markteröffnung 1872, bei der der Präsident selbst das Band durchschnitt.