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Frau Gerolds Garten Foto 1
Restaurant

Frau Gerolds Garten

Aus Containern gebauter Gartenrestaurant und Bar auf einer ehemaligen Bahnbrache, gewachsen aus Hochbeeten hinter der Küche.

0:00≈ 2 Min.

Lage

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Über diesen Audioguide

Dieser Guide zu Frau Gerolds Garten in Zürich beginnt im Sommer 2012, als achtzehn anthrazitschwarze Schiffscontainer auf einem Streifen brachliegenden Bahnlands hinter dem Bahnhof Hardbrücke ankamen, auf einem von der Stadt auf fünf Jahre befristeten Pachtvertrag. Sie hören, wie die Landschaftsarchitektin Luzia Rodriguez diese Frist als Gestaltungsauftrag begriff und ein Viertel des Areals mit beweglichen Töpfen, Kisten und Hochbeeten füllte, damit das Küchenpersonal Kräuter und Gemüse nur wenige Schritte vom Herd entfernt schneiden konnte. Stehen Sie zwischen den Containern und Beeten und überlegen Sie, was aus einem fünfjährigen Experiment auf geliehenem Boden überhaupt werden sollte.

Dieser Audioguide wurde mithilfe von KI erstellt.

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