The Grizzly House

Über diesen Audioguide

Dieser Guide zum Grizzly House in Banff zeichnet nach, wie ein Nachtclub von neunzehnhundertsiebenundsechzig an der Banff Avenue, Westkanadas erste Disco, überhaupt dazu kam, Fondue zu servieren. Sie begegnen Barbara und Peter Steiner, dem benachbarten chinesischen Restaurant, das den Club durch ein Loch in der Wand versorgte, und dem Alkoholgesetz, das Essensservice unverhandelbar machte. Es ist eine Geschichte über ein Geschäft, gebaut auf geborgter Zeit und Schweizer Küchengerät. Am besten an einem Tisch mit einem der Originaltelefone hören, bevor Ihr eigenes Fondue kommt.