Preservation Hall

Denne guide til Preservation Hall i New Orleans starter med den håndskrevne prisliste ved døren, hvor en jazzstandard koster en dollar, men én bestemt sang koster fem. Den sporer lokalet fra dets start som kunstgalleri i 1950'erne over Allan og Sandra Jaffes overtagelse i 1961 og den bevidste ubekvemmelighed, de fastholdt: ingen aircondition, ingen bar, ældre musikere på slidte bænke. Under Jim Crow, da Louisianas lov stadig forbød blandede orkestre, satte dette rum stille sort og hvid musikere på samme scene.