Waffle House Museum

Denne guide til Waffle House Museum i Atlanta begynder med, at virksomhedens arkivar Julia Bushman peger på jukeboksen i hjørnet, som udelukkende er fyldt med sange fra Waffle Records, et pladeselskab, kæden opfandt i 1984 bare for at prise sig selv. Den følger Joe Rogers Sr. og Tom Forkner, der åbnede den allerførste Waffle House i denne bygning på arbejdernes kampdag i 1955, og de fjorten skamler, Rogers tegnede i hånden, så ingen kok skulle stå langt fra en kunde. Stil dig ved den samme disk, og du kan stadig putte en mønt i jukeboksen og høre den spille.