Fiskemarkedet Mercado de Mariscos
Fiskehal ved vandet, hvor fiskerne sælger morgenens fangst direkte fra små både.
Denne guide til Mercado de Mariscos på Panama Citys havnefront sporer hallens historie tilbage til den 30. juni 1995, da den åbnede finansieret af en usædvanlig kilde: Japans bistandsorganisation, hvis plakette stadig møder dig ved indgangen. Du vil høre, hvorfor borgmesterkontoret havde brug for hjælp udefra, og hvordan bygningen blev designet til at frigøre fiskerne fra de mellemhandlere, der før tog deres fortjeneste. Guiden følger den daglige kor af joller, der støder mod kajen før solopgang, mens over tusind både losser direkte til boderne. Bliv hængende ved de udendørs ceviche-boder, hvor forhandlingen stadig foregår bæger for bæger.
Lydguiderne er skrevet og indtalt af AI.