Antica Bottega del Vino

Denne guide til Antica Bottega del Vino i Verona sporer fem århundreders historie for et lokale, der begyndte som et værtshus kaldet Scudo di Francia, gik gennem en østrigsk kro og brødrene Sterzis butik, og blev solgt i 1890 til en dyrkerandelsforening fra Soave. Den følger den chance, hver ejer tog, at folk ville blive ved med at komme for vinen frem for maden, helt op til de elleve Amarone-vinfamilier, der købte stedet i 2010 for at holde kælderen intakt. Daniele Nalin malede senere de to hundrede sider i den nuværende vinliste i hånden.