Roe & Co Destilleri

Denne guide til Roe & Co Distillery i Dublin begynder i 1929, hvor Irish Times kaldte destilleriet, der engang stod her, verdens største potstill-destilleri, selvom næsten intet overlever i dag udover et vindmølletårn og et pæretræ. Den følger virksomheden tilbage til 1757, hvor Peter Roe købte et beskedent destilleri ved siden af en kornmølle, og frem til George Roes formue, bygget på en produktion, der angiveligt fordoblede naboens, Jameson-destilleriet. To gader herfra hælder det gamle vindmølletårn stadig over tagene, og pæretræet blomstrer stadig hvert forår.