Pearse Lyons Whisky Destilleri
Fungerende whiskydestilleri i en restaureret ottehundredeårig kirke med et glastårn og en historisk kirkegård.
Denne guide følger Dr. Pearse Lyons, en Dublin-født biokemiker der tjente sin formue i Kentucky på gærens videnskab, da han i 2013 køber en forladt otte hundrede år gammel kirke i Liberties for at huse et whiskymærke med hans eget navn. Du hører om de år, der blev brugt på at genopbygge taget med sten fra det oprindelige walisiske stenbrud, glasspiret med tilnavnet Liberties Lantern, og de to Kentucky-kobberdestillerier, der nu arbejder indeni. Undervejs vender guiden sig mod det, Lyons først lærte efter at have købt bygningen, om kirkegården nedenunder og hans egen families forbindelse til denne gade.
Lydguiderne er skrevet og indtalt af AI.