Del Embudo-gaden
Smal brolagt kolonigyde, hvor sælgere stadig øser gæret majsdrik fra plastikdunke over i kalebasser.
Beliggenhed
Om denne audioguide
Denne audioguide til Calle del Embudo i Bogotá starter ved en bod midt på den smalle brolagte gade, hvor en sælger stadig øser chicha, den gærede majsdrik, fra en krukke op i kopper. Derfra sporer den, hvor tæt traditionen kom på at forsvinde: en smædekampagne bakket af en tysk bryggerigrundlægger i begyndelsen af det tyvende århundrede, forbud nær kirker og skoler, og det politiske kaos, der ramte hovedstaden i 1948. Datidens aviser gav drikken skylden for optøjer, den kun havde ringe forbindelse til. Hold øje med totumaerne, udhulede græskar, der stadig går fra hånd til hånd langs gaden.
Audioguiden er skabt ved hjælp af AI.
Lignende steder
Egipto
Bakkeskråningsbydel, hvor tidligere bandemedlemmer nu skænker hjemmelavet chicha og fører forsoningsture.
Restaurant La Puerta Falsa
Århundredgammel spisested ved siden af katedralen, kendt for tamales og varm chokolade med smeltet ost.
Glasmuseet i Bogotá
Lokalt drevet glasmuseum i en ombygget adobe-hacienda med håndblæste stykker af lokale mesterhåndværkere.
Markedet La Perseverancia
Livligt overdækket madmarked med åbne køkkener, hvor lokale colombianske kokke serverer supper og gryderetter fra snesevis af boder.
Distriktsmarkedet La Concordia
Restaureret overdækket marked fra 1930'erne, der forener boder med friske fødevarer med et underjordisk galleri for samtidskunst.
Carrera 7 kulturkorridor / gågade
Kulturel gågade hvor gademusikanter, mimere og skakspillere fylder en kolonitidsgade.