Panxi-restauranten

Denne lydguide til Panxi Restaurant i Guangzhou følger vandet under den femten århundreder tilbage til en privat fornøjelseshave, som den sydlige Han-hersker Liu Chang skabte til sig selv, og videre gennem Ming-dynastiet, da Lychee Bay åbnede for dragebåde, opera og gadesælgere. Den følger den beskedne trærestaurant, som kokken Li Wenlun åbnede ved bugtens kant i 1947, og arkitekten Mo Bozhi, der genopbyggede den mere storslået i slutningen af 1950'erne med sten, gangbroer og fiskedamme. Se ned fra gangbroen på koi og lotusblade, før du går ind for at spise.