Beiyuan-restauranten
Gårdsdam med koikarper og en stenbro inde i en havehaverestaurant i Lingnan-stil fra nitten seksoghalvtreds.
Denne guide til Beiyuan Cuisine i Guangzhou starter med et øgenavn, lokale gav stedet i tyverne, længe før det havde koikarper, pavilloner eller sit nuværende navn. Du hører, hvordan købmandslederen Zou Dianbang i nitten hundrede otteogtyve grundlagde en restaurant her, som bespiste generaler og digtere, indtil den japanske besættelse lukkede den i nitten hundrede otteogtredive, og hvordan tidligere ansatte genoplivede den efter krigen. Guiden følger stedet frem til en genopbygning i nitten hundrede seksoghalvtreds beordret af byen, hvor borgmesteren selv siges at have navngivet det over porten.
Lydguiderne er skrevet og indtalt af AI.