Bryggeriet Bourgogne des Flandres
Fungerende mikrobryggeri, der blander en lagret og en ung ale til én signatur rødbrun øl.
Beliggenhed
Om denne audioguide
Denne guide til bryggeriet Bourgogne des Flandres i Brügge begynder i 1957, da familien Van Houtryve, der havde bryggeriet på Wollestraat siden 1765, lod deres kedel køle af, presset af billig efterkrigspilsner. I stedet for at lade opskriften dø, solgte de den, og øllet blev et forældreløst brand, brygget på kontrakt først på ét bryggeri, siden på et andet nær Bruxelles. Det var en Guinness-importør ved navn John Martin, der selv havde tjent sin formue på at flytte andres øl, som endte med at købe det andet bryggeri helt.
Audioguiden er skabt ved hjælp af AI.
Lignende steder
Bryggeriet De Halve Maan
Familiedrevet bryggeri, der sender sin øl til aftapning tre kilometer væk gennem et rør begravet under byen.
Bruges Beer Experience
Interaktivt ølmuseum i et tidligere posthus med smagsprøver og høje egekar, man kan træde ind i.
Historium Brugge
Bar på første sal, der udelukkende skænker én belgisk djævlebrandet øl, over en panoramaterrasse på torvet.
Salon Arents (Arentshuis)
Patricierhus, der spænder over en kanal, hvis indhegnede have engang var del af en godsfamilie, der beskattede ølkrydderi.
Blinde-Ezelstraat
Smal buet gyde opkaldt efter et bryggeriæsel, der fik bind for øjnene for at blive ved med at trække møllehjulet.
Vlissinghe
Flere hundrede år gammel kro med sort marmorildsted, antikke møbler og en have, der engang blev brugt til at græsse heste.