Kohlmarkt

Denne guide til Kohlmarkt i Wien følger gågadens tilfældige navneoprindelse og historien om konditoriet Demel, hoffets officielle leverandør siden 1874, hvis butik stadig ligger, hvor det gamle Burgtheater engang lå. Du hører, hvordan Demel i 1954 sagsøgte Hotel Sacher, mens begge insisterede på at have den sande opskrift på Wiens berømte Sachertorte. Læg mærke til, hvordan en strid om abrikosmarmelade og glasurens tykkelse blev udkæmpet i retten, som var det et statsanliggende.