Sankt Peter Stiftskulinarium
Klosterkælder-restaurant med servering siden tidlig middelalder, indhyllet i en omdiskuteret ældst-i-verden-titel.
Beliggenhed
Om denne audioguide
Denne audioguide til St. Peter Stiftskulinarium i Salzburg efterprøver skiltet over kælderdøren, der hævder tolv hundrede år og titlen som verdens ældste restaurant, og sporer påstanden tilbage til et brev, lærden Alcuin af York skrev i 803, som nævner en klosterkælder på dette sted, dengang munke fodrede rejsende af barmhjertighed frem for penge. Den følger kælderen gennem lukninger under franske soldater i 1809 og plyndrere i 1918 og vejer Salzburgs titel op mod en rival i Spanien, der har været åben uafbrudt siden 1725. Du hører også de lokale legender knyttet til dette stenrum, om at Faust indgik en pagt her omkring 1510, og at Columbus løftede et glas Salzburg-øl her, før han sejlede i 1492.
Audioguiden er skabt ved hjælp af AI.
Lignende steder
»Sphaera« af Stephan Balkenhol
Forgyldt bronzemand, der balancerer oven på en stor gylden kugle på en historisk domkirkeplads.
Augustiner Bräu Mülln
Klostergrundlagt ølhal, hvor gæsterne selv skyller deres stenkrus og fylder dem direkte fra trætønder.
Sankt Peters Kloster
Klippehulekapeller udhugget i en klippevæg, æret i århundreder som en legendarisk martyrs helligdom.
Almkanal
Ni hundrede år gammel vandkanal, der engang lejede sin kraft ud til møllere, bagere og bryggere.
Nonnberg Kloster
Klaustralt benediktinerkloster på en skovklædt bakke, det ældste uafbrudt beboede nord for Alperne.
Café Tomaselli
Hundredårig kaffehus med mørke træpaneler og marmorborde, hvor en teaterfestival blev udtænkt over en kop kaffe.