Restaurace
El Fogón
Zakouřená taquería pod širým nebem, proslulá tacos al pastor z otáčivého rožně dlouho do noci.
Kde se nachází
O tomto audioprůvodci
Tento průvodce po El Fogón v Playa del Carmen začíná u otáčivého rožně za pultem a klade otázku, o které se Mexičané přou dodnes: kdo vlastně vymyslel taco al pastor. Vrací se ke stánku s šavarmou jedné vdovy v Mexiku v roce tisíc devět set šedesát šest a ještě dál k libanonským přistěhovalcům, kteří se usadili v Pueble. Nejlépe se poslouchá s výhledem na trompo, zatímco taquero krájí maso.
Audioprůvodce byl vytvořen s využitím umělé inteligence.